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Du bist, was du isst – die Kraft der Fünf-Elemente-Gewürze
Die bunten Farben auf dem Gewürzmarkt, der Duft auf der Straße in Südostasien, die Musik in den mediterranen Küchen – Kochen und Essen sind von tiefer Emotionalität durchdrungen. Geschmack stiftet Identität. Er entsteht nicht nur auf unserer Zunge, sondern auch in unserem Geruchssinn und vor allem in unserem Kopf – in unserer Kindheit, in unseren Erinnerungen. Geschmack ist genetisch, kulturell und sozial bedingt. Und er bringt Menschen weltweit zusammen.
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Fünf-Elemente
